Pratik Ve Hafif Ev Baklavası

Pratik Ve Hafif Ev Baklavası

Yoğun şerbetli tatlılara hafif ama klasik bir dokunuş arayanlara özel bu pratik ve hafif ev baklavası tarifi, incecik yufkalar, ceviz içi ve hafifletilmiş şerbetle baklava keyfini evde kolayca yaşatıyor. Geleneksel lezz…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
15 yaprak baklavalık yufka
2
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi (veya fındık/fıstık)
3
Yarım su bardağı sıvı yağ (isteğe göre yarısı eritilmiş tereyağı olabilir)
4
2 yemek kaşığı yoğurt
5
Yarım çay bardağı süt
6
1 yumurta sarısı (üzeri için)
7
Bütün ceviz
8
1,5 su bardağı toz şeker
9
1,5 su bardağı su
10
Birkaç damla limon suyu

Tarif

1

Şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 10 dakika daha kaynatın, ardından soğumaya bırakın.

2

Fırın tepsinizi yağlayın. 3 kat yufkayı aralarına yağ sürerek serin. 4. katı serdikten sonra ceviz içinin bir kısmını serpiştirin. Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar tekrarlayın.

3

En üst katını dilimleyin (baklava şeklinde ya da kare), ardından yoğurt, süt ve sıvı yağ karışımını üzerine fırça ile sürün ve bütün cevizler dizin.

4

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

5

Fırından çıkan sıcak baklavaya, soğumuş şerbeti gezdirin. Şerbeti tamamen çekmesi için birkaç saat dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle