Pratik Tavuk Pilav

Pratik Tavuk Pilav

Evde hem pratik hem besleyici bir öğün hazırlamak isteyenler içinpratik tavuk pilav tarifi, kısa sürede hazırlanabilen ve herkesin beğeneceği bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle ve zengin aromasıyla sofralara renk ka…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı pirinç
2
1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve veya önceden haşlanmış)
3
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
4
2 su bardağı haşlanmış ve didiklenmiş tavuk
5
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
6
4 su bardağı tavuk suyu veya su
7
Tuz, karabiber
8
1 çay kaşığı pul biber
9
1 çay kaşığı kekik
10
Tavuk göğsü yerine tavuk but veya baget kullanabilirsiniz; daha yumuşak ve lezzetli olur.
11
Tavuk yerine hindili veya dana etli bir versiyon da yapılabilir.
12
Normal beyaz pirinç yerine baldo, osmancık veya jasmin pirinci tercih ederek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
13
Daha sağlıklı bir alternatif için bulgur veya kinoa ile pilav hazırlayabilirsiniz.
14
Tereyağı yerine zeytinyağı, hindistancevizi yağı veya margarin kullanabilirsiniz.
15
Tavuğu kavururken yağın bir kısmını tavuk suyuyla değiştirmek pilavın daha hafif olmasını sağlar.
16
Tuz ve karabiber dışında kekik, pul biber, sarımsak tozu, defne yaprağı veya kimyon ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
17
Pilavı limon suyu veya portakal kabuğu rendesi ile aromalandırabilirsiniz.
18
Tavuk suyu yerine sebze suyu veya et suyu kullanmak farklı bir tat katacaktır.
19
Daha hafif bir pilav için sadece su kullanabilirsiniz; bu durumda baharatları biraz artırmak gerekir.

Tarif

1

Pirinci yıkayıp süzün ve 10–15 dakika ılık suda bekletin.

2

Tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin, soğanları pembeleşene kadar kavurun.

3

Didiklenmiş haşlanmış tavukları ekleyin ve birkaç dakika birlikte soteleyin.

4

Pirinci tencereye ekleyin ve 2–3 dakika kavurun.

5

Haşlanmış nohutu ve tavuk suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.

6

Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15–20 dakika pişirin.

7

Piştikten sonra pilavı 5 dakika demlendirin ve karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle