Pratik Mantı

Pratik Mantı

Pratik mantı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir mantı hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.

80
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
120 gram un
2
1 adet yumurta
3
65 mililitre su
4
1 çay kaşığı tuz
5
100 gram kıyma
6
1 adet küçük boy soğan
7
1 çay kaşığı acı biber
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Öncelikle mantı hamurunu yapmak için yumurta, su, un ve tuzu derin bir kasede karıştırın.

2

Yaklaşık 10 dakika hamuru yoğurup glutenin açığa çıkmasını ve hamurun elastik olmasını sağlayın.

3

Hamuru hazırladıktan sonra iç harcı için kuru soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, tuz ve baharatları ekledikten sonra iyice karıştırın.

4

Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra merdane yardımıyla açıp mantınızın boyutunu istediğiniz ölçüde olacak şekilde küçük küçük kesin ya da mantı kalıbı kullanarak pratik bir şekilde yapabilirsiniz.

5

İç harcı yerleştirdikten sonra mantıları kapatıp kaynar tuzlu suda 20 dakika pişirin.

6

Bu esnada sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve bir tavanın içinde zeytinyağlı veya tereyağlı sos hazırlayın.

7

Mantının üzerinde yoğurt ve sos dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle