Pratik Kayseri Yağlaması

Pratik Kayseri Yağlaması

Ailece keyifle yiyeceğiniz bir tarif daha geliyor. Kayseri'nin meşhur lezzeti yağlamayı bu sefer hazır lavaştan yapıyor, ona pratiklik katıyoruz.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
12 adet lavaş
2
350 gram kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
3
1 yemek kaşığı tereyağ
4
2 adet kuru soğan
5
2 adet yeşil sivri biber
6
6 adet orta boy domates
7
1 yemek kaşığı salça
8
1 yemek kaşığı biber salçası
9
1 silme tatlı kaşığı tuz
10
1 silme tatlı kaşığı karabiber
11
1 silme tatlı kaşığı pul biber
12
1,5 su bardağı su

Tarif

1

Kıyma kavrulur, tereyağ konularak eritilir, sonra minik minik doğranmış kuru soğan ilave edilerek kavrulur. Sivri biber konularak 2-3 dakika daha karıştırılır.

2

Minik doğranan domates ilave edilerek biraz ölene kadar pişirilir. Salçalar ve diğer malzemeleri karıştırıp salçalar eriyene kadar pişirilir.

3

Suyu da ilave edilerek 2 dakika kadar kaynatılır kapatılır. Hazır lavaşları tek tek ayrı bir tavada alt üst hafif pişirip 1 lavaş üstüne harç konulur, tekrar lavaş üstüne harç konularak işlem tamamlanır.

4

Harç biraz sulu olmalı ki lavaşların her yerine rahatça dağılsın. Yanında yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle