Pratik Bazlama
Çalışanların kurtarıcısı bir tarif, kısa sürede hazırlayabileceğiniz mayasız, lezzetli mi lezzetli, pratik bazlama karşınızda. Kahvaltılara hemen hazır.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Bir kapta 1 su bardağı su, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çimdik şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz iyice karıştırılır.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu eklenerek, yavaş yavaş 4 su bardağı un ilave edilir. Güzelce yoğrulur.
Hamur kulak memesi kıvamını alınca, bezelere ayrılır. Hamuru kolay yönetebilmek adına sıvı yağ ile el yağlanır. Ve hamurlar elde daire şeklinde açılır.
Tava ocağa konulur ve altı orta ateşte açılarak ısıtılır. Isınan tavaya açılan hamurlar yerleştirilir.
Hafif kabarmaya başlayınca çevirilir. Güzelce bazlama rengi aldığında ocaktan alınır.
İsteğe göre sos tenceresinde 2 3 kaşık tereyağı eritilir. Eriyince ocaktan alınarak, rendelenmiş 2 diş sarımsak içine eklenir.
Ocaktan bir havlu bez üzerine alınan bazlamalar üzerine yumurta fırçası yardımıyla, bazlamalar henüz sıcakken bu karışımdan sürülür.
Pratik bazlama hazır, afiyet bal şeker olsun ! :)