Pratik Alinazik Yemeği

Pratik Alinazik yemeği tarifi, enfes patlıcanı, aroma dolu kıymaları ve sunumuyla favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet patlıcan

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 tatl kaşığı toz sarımsak

1 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet soğan

150-200 gram kıyma

Tarif

Patlıcanlar ocakta közlenip soyulur. Ufak ufak doğranıp hafif zeytinyağı eklenmiş bir tavada, toz sarımsakla çevrilir.

Yoğurda tuz eklenip çırpılarak, patlıcanın üstüne eklenir.

Ayrı bir yerde soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma ve karabiber eklenir. Ardından salça ve biraz su eklenip kıyma, suyu çekene kadar pişirilir.

1 yemek kaşığı tereyağı ve pul biber kızdırılıp yemeğin üzerine dökülerek servis edilir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle