Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Tam bir şifa deposu tarif ile karşınızdayız! Hazırlaması çok ama çok pratik! Portakallı zeytinyağlı brüksel lahanası tarifi.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram Brüksel lahanası2
1 adet havuç3
1 dal taze soğan4
1 adet küçük boy ayva5
1 adet portakal6
1 yemek kaşığı kuş üzümü7
1/2 su bardağı su8
1/2 çay kaşığı tuz9
1 tatlı kaşığı şeker10
1 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Taze soğanı ince ince kıydım. Havucu soyup vichy (halka) doğradım.
2
Tencereye bolca zeytinyağ ekleyip soğanı ve havucu biraz kavurdum.
3
Dış kabuklarını soyup ikiye bölüp sirkeli suda beklettiğim brüksel lahanalarını ve yarım ay şeklinde ince ince doğradığım ayvaları da ekleyerek 1-2 dakika daha kavurdum.
4
Portakalın suyunu sıkıp yarım su bardağı suyu da ilave ettim.
5
Son olarak kuş üzümü, tuz ve şekeri de ekleyerek kısık ateşte kapağını kapatarak hafif suyu kalana kadar pişirdim. Afiyet olsun.