Portakallı Zencefilli Kurabiye

Portakallı Zencefilli Kurabiye

Portakallı zencefilli kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak bir kurabiye kendisi.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
170 gram tereyağı
2
400 gram un
3
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
4
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu
5
1 tatlı kaşığı zencefil
6
1 tatlı kaşığı tarçın
7
1/2 çay kaşığı toz karanfil
8
1/2 çay kaşığı yenibahar
9
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
10
100 gram toz şeker
11
1 adet yumurta
12
135 gram pekmez
13
1 yemek kaşığı toz şeker
14
1 yemek kaşığı portakal kabuğu tozu

Tarif

1

Tereyağını eritip soğutun.

2

Unun 350 gramını karbonat, toz portakal, zencefil, tarçın, karanfil, yenibahar, muskat rendesi ve toz şekerle birlikte karıştırma kabına alın ve mikserle iyice harmanlanana kadar düşük devirde çırpın.

3

Tereyağını ekleyip yüksek devirde çırpmaya devam edin.

4

Yumurtayı ekleyip çırpın.

5

Pekmezi de ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın.

6

Kalan unu ekleyip elinle yoğurun.

7

Hamuru un serili tezgaha alıp merdane ile ½ cm kalınlığında açın.

8

Daha kıtır olmasını istersen daha ince açabilirsin. Kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.

9

Arzuya göre, bu aşamada toz şeker ve toz portakalı karıştırıp üzerine serpiştirin ve elinle hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın.

10

Önceden ısıtılmış 170°c fırında 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle