Portakallı Unsuz Brownie

Bir dilimi ile yetinmek istemeyeceğiniz, oldukça pratik bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Portakallı unsuz brownie tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker

2 adet portakalın kabuğu

1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

3 yemek kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı toz kakao

1 yemek kaşığı nişasta

120 gram tereyağı

1 su bardağı süt

3 paket bitter çikolata

1 tutam tuz

Unsuz kek için 2 paket çikolatayı benmari usulü eritin. Ufak bir tencerede de 100 gram tereyağını eritin.

Yumurtaların sarılarını erimiş çikolataya ekleyip karıştırın.

Erimiş tereyağını ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip iyice çırpın.

Ayrı bir kasede yumurtaların beyazlarını tuz ve şeker ile beyaz köpük haline gelene kadar çırpın.

Köpüğü çikolatalı karışıma yavaş yavaş yedirin.

Yağlı kağıt serili yuvarlak veya kare bir tepside 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında ortalama 30 dakika pişirin.

Sos için 1 bardak sütü, 3 kaşık şekeri, kakao ve nişasta ile karıştırıp tencereye alın.

Kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin ve ateşten alın.

Sos hâlen sıcakken kalan 20 gram tereyağını ve çikolatayı içine atın ve karıştırarak erimelerini sağlayın.

Son olarak portakal suyunu da ekleyin ve sosu soğumaya bırakın.

Brownie’nizi hazırlayıp soğuttuğunuz sos ile servis edin. Afiyet olsun.