Portakallı Tuzda Kereviz

Portakallı Tuzda Kereviz

Sürekli aynı zeytinyağlı tariflerinden sıkıldıysanız tam size göre bir tarifimiz var! Portakallı tuzda kereviz tarifi için mutfağa geçin.

80
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet büyük boy kereviz
2
500 gram tuz
3
3 adet yumurta beyazı
4
2 dal biberiye
5
1/2 adet portakal suyu
6
1 yemek kaşığı kapari
7
1 diş sarımsak
8
1 çay kaşığı tuz
9
1/2 çay kaşığı karabiber
10
1/2 çay bardağı zeytinyağı
11
2 adet ceviz
12
2 dal dereotu

Tarif

1

Tuzu ince kıyılmış biberiye ile harmanlayın ve yumurta beyazlarını azar azar ekleyerek macun kıvamında bir karışım yapın.

2

Kerevizin saplarını fazla derinden kesmeden üstten alın. Fırın tepsisine tuzlu harçtan az miktar koyun, kerevizi üzerine oturtun ve hiç boşluk kalmayacak şekilde sıvayın.

3

200 derecede önceden ısıtılmış fırında kerevizin boyutuna göre 50-60 dakika pişirin.

4

Pişen kerevizin dışındaki tuz katmanını kırarak çıkartın ve kerevizi dışındaki kabuğu bıçak yardımı ile soyun.

5

Sos malzemelerini derin bir kapta karıştırın ve sıcak kerevizi dörde bölüp sosun içine alın, oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin.

6

Ilınan kerevizi sosuyla birlikte servis tabağına alın, üzerine ceviz rendesi ve dereotu koyup servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle