Portakallı Sufle
Yumuşacık, kabarık ve yoğun portakal aromalı bir sufleye kim hayır diyebilir ki? Portakallı sufle, tatlı krizlerinizi geçirecek, misafirlerinizi etkileyecek ve mutfaktaki şefliğinizi konuşturacak kadar özel bir tarif. İ…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Yumurta beyazlarını bir kaba alıp, beyazlarını mikserle çırpın. Köpüklenene kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta sarılarını başka bir kasede, toz şeker, vanilin, rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, süt, un ve eritilmiş tereyağını ekleyerek çırpın.
Yumurtaların beyazını azar azar sarılı karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Karışımı ne kadar fazla karıştırmazsanız, sufleyi daha kabarık yapar.
Sufle kalıplarını tereyağı ile yağlayın ve içine biraz şeker serpin.
Hazırladığınız karışımı kalıplara paylaştırın, üst kısımlarını düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan portakallı sufleyi sıcak olarak servis edin. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya biraz çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.