Portakallı Mus

Portakallı Mus

Portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu bir kapta kaynatmadan ısıtın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı portakal suyu
2
2 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
3
4 yumurta sarısı
4
1 su bardağı toz şeker
5
2 yaprak jelatin
6
1 su bardağı süt kreması
7
2 portakal
8
8 çorba kaşığı su
9
Hindistan cevizi rendesi

Tarif

1

Portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu bir kapta kaynatmadan ısıtın.

2

Yumurta sarılarını toz şekerle bir kâsede köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sıcak portakal suyunu azar azar yedirerek ilave edin.

3

Karışımı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Tencereyi ateşten alıp yaprak jelatini ilave edin. Eriyinceye kadar karıştırıp soğumaya bırakın.

4

Süt kremasını çırpıp soğuk karışıma yedirerek ekleyin. Hazırladığınız karışımı derin bir kalıba döküp buzdolabında katılaşıncaya kadar 3 saat bekletin.

5

Sekiz kaşık suyu 1 bardak toz şekerle kaynatın. Koyu bir şurup kıvamına gelince ateşten alın.

6

2 portakalın kabuklarını soyup zarlarını çıkarın. Dilimleri sıcak şuruba atıp 5 dakika bekletin. Kevgirle ayrı bir tabağa alın.

7

Musu servis tabağına ters çevirin ve etrafını şurupta beklettiğiniz portakal dilimleriyle süsleyin. Hindistan cevizi serpip soğuk olarak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle