Portakallı Kuzu Tandır

Portakallı Kuzu Tandır

Kuzu budunu fırın tepsisinin ortasına yerleştirin. Etrafına gelişigüzel doğradığınız sebzeleri ve dilimlenmiş portakalı serpin. 140 dereceye ayarlı fırında, yaklaşık 2.5 saat, etler kemikten ayrılana dek pişirin…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet kuzu but
2
10 adet arpacık soğan
3
1 adet havuç
4
1 dal kereviz sapı
5
1 dal taze biberiye
6
1 adet portakal (Dilimlenmiş)
7
5 dal maydanoz sapı
8
1 tatlı kaşığı mısır

Tarif

1

Kuzu budunu fırın tepsisinin ortasına yerleştirin. Etrafına gelişigüzel doğradığınız sebzeleri ve dilimlenmiş portakalı serpin. 140 dereceye ayarlı fırında, yaklaşık 2.5 saat, etler kemikten ayrılana dek pişirin. Et pişince kemiğinden ayırın.

2

Sosu için kemikleri ve tepsideki sebzeleri tencereye alın. 2 bardak içme suyu ekleyip, kaynatın. Birkaç yemek kaşığı soğuk su ile inceltilmiş nişastayı ekleyin. Koyu kıvam alana dek kaynatmaya devam edin.

3

Etleri ince ince dilimleyip 4 porsiyon haline getirin. Sosunu dökün, arpa şehriyeli pilavla birlikte servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle