Portakallı Kuru Meyveli Kış Keki

Portakallı Kuru Meyveli Kış Keki

Portakallı kuru meyveli kış keki tarifi ile dilim dilim tüketeceğiniz enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1,5 su bardağı süt
3
1,5 su bardağı şeker
4
1 çay bardağı sıvı yağ
5
1 paket kabartma tozu
6
1 paket vanilya
7
1 fincan kuru üzüm
8
4-5 adet kuru kayısı
9
1 çay bardağı ceviz
10
3 su bardağı un
11
1 yemek kaşığı susam
12
100 gram bitter çikolata

Tarif

1

Yumurta ve şekeri köpürene kadar 5 dakika çırpıyoruz içine sıvı yağ sütü ilave ediyoruz.

2

Portakal kabuklarını ilave ediyoruz unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz. İçine kuru meyveler harcı bütün malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.

3

Önceden kuru meyveleri suda 10 dakika bekletiyoruz ve sularını süzüyoruz hiç su kalmayacak şekilde içine 1 çorba kaşığı un ilave edip kuru medyaları harmanlıyoruz.

4

Kek kalıbını katı margarin veya tereyağı ile yağlıyoruz ve susamları serpiştiriyoruz.

5

Kek harcının yarısını kalıba döküyoruz kuru meyveleri ve cevizi orta kısmına gelecek şekilde döküyoruz ve kalan kek harcının üstüne ilave ediyoruz.

6

175 derece önceden ısıtılmış yaklaşık 35-40 dakika fırında pişmeye bırakıyoruz kapağını pişene kadar hiç açmıyoruz.

7

Fırını kekin üst kısmı kızarınca kontrolü bir kürdanla yapıyoruz keke batırıyoruz.

8

Kek hamurlu bulamıyorsa pişmiştir. Üzerine bir cezveye ya da başka bir kaba çikolataları parçalayayım.

9

Sıcak su dolu bir kapta benmari usulü eritiyoruz ve kekin üzerine kek soğuyunca ilave ediyoruz.

10

Üzerine ceviz, kuru uzum, kaysı, ve narla süsledim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle