Portakallı Krep

Portakallı Krep

Krep suzet tarifinde, tül gibi hazırlanmış krepler bal ve tereyağı ile koyu bir hal alan portakal sosu ile buluşup, tatlı keyfinize eşlik ediyor.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1,5 su bardağı süt
3
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4
5 yemek kaşığı un
5
4 yemek kaşığı tereyağı
6
3 yemek kaşığı bal
7
2 adet portakal suyu
8
2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
9
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı

Tarif

1

Krep hamurunu hazırlamak için; elenmiş un, süt ve yumurtaları karıştırma kabına alın.

2

Bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

3

Daha parlak ve akışkan kıvamda krepler elde etmek için ayçiçek yağını ekledikten sonra karıştırma işlemini 2 dakika kadar sürdürün.

4

Dinlendirdiğiniz krep hamurunu pişirmek için tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın. Yağın fazlasını bir kağıt havlu yardımıyla alın.

5

Küçük bir kepçe kadar aldığınız krep hamurunu kızgın tavaya aktarın ve tavayı hareket ettirerek hamurun yayılmasını sağlayın.

6

Krepleri arkalı önlü ters çevirerek her iki tarafını da yaklaşık 1'er dakika kadar kızartın. Tavayı aralarda yağlı kağıt havlu ile yağlayın.

7

Hazır durumda olan krepleri oda ısısında dinlendirin.

8

Tatlının portakallı sosunu hazırlamak için; geniş bir tavada tereyağını eritin. Taze sıkılmış portakal suyu, bal ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekledikten sonra koyulaşması için sosu 2 dakika kadar kaynatın.

9

Pişen krepleri dörde katladıktan sonra sos tavasına alın ve portakal sosuna bulanmalarını sağlayın. Servis tabağına aldıktan sonra arzuya göre pudra şekeri ilavesi ile bekletmeden servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle