Portakallı Creme Brulee

Buyrun Creme Brulee... Ama bu sefer portakal esintili. Tadına doyum olmayacak türden tarifimizi bir kere yaptıktan sonra bağımlılık yapacak.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

40 gram toz şeker

400 gram krema

40 gram mısır nişastası

70 mililitre portakal suyu

2 adet yumurta sarısı

1 adet vanilya çubuğu

1 yemek kaşığı esmer şeker

Krema ile şekeri şeker eriyene kadar güzelce karıştırıp diğer malzemelerimizi ekleyip iyice çırpalım.

Vanilya çubuğu almak isteyenler için içinde vanilyayı almayı videoda gösterdim.

Hazırladığımızı karışımı kısık ateş de yakmadan sürekli karıştırıp pişirelim. 10 dakika kadarı yeterli.

Kaplarımıza (portakal kabuğu opsiyonel) hazırladığımız karışımızı süzerek döküyoruz ki pürüzsüz olsun.

Dolapta 2-3 saat beklettikten sonra son işlem olarak servis ederken esmer şeker döküp pürmüz yardımı ile şekeri yakıyoruz ve hazır.

Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun.