Portakallı Boşnak Kurabiyesi

Portakallı Boşnak Kurabiyesi

Portakallı Boşnak Kurabiyesi Tarifi: Boşnak mutfağının geleneksel dokusunu, portakal kabuğunun ferah aromasıyla harmanlanıyor. Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık olan bu kurabiye yoğurtlu hamuruyla hafif, üzerindeki çıtır…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta (1'inin beyazı üzeri için ayrılacak)
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı sıvı yağ
4
Yarım su bardağı yoğurt
5
1 adet portakal kabuğu rendesi
6
1 paket kabartma tozu
7
1 paket vanilya
8
4,5 su bardağı un
9
1 adet yumurta akı
10
Toz şeker

Tarif

1

Geniş bir yoğurma kabında 1 tam yumurta + 1 yumurta sarısı, toz şeker, sıvı yağ ve yoğurdu çırpın.

2

Portakal kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

3

Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yoğurun.

4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

5

Kurabiyeleri önce yumurta akına, ardından toz şekere bulayın.

6

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.

7

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar 20-25 dakika pişirin.

8

Fırından çıkan portakallı boşnak kurabiyesi servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle