Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa

Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa

Yiyenlerin "Hani devamı yok mu?" diyeceği enfes zeytinyağlı pırasa tarifi karşınızda. Hem de portakal suyu desteğiyle... Mis.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet pırasa
2
1 adet soğan
3
1 adet havuç
4
1/2 yemek kaşığı salça
5
1/2 çay bardağı zeytinyağı
6
2 çay kaşığı şeker
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 adet domates
9
1/2 çay bardağı bulgur
10
1 adet portakal suyu

Tarif

1

Zeytinyağını tencereye alalım, yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuralım. Kavurduktan sonra şekeri ekleyelim biraz çevirelim ve salçayı ekleyip kavuralım.

2

Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız havuçları ekleyelim biraz da havuçları kavuralım.

3

Pırasaları yıkayıp doğrayalım ve tencereye ekleyelim, karıştıralım.

4

Üzerine bulguru koyalım.

5

Domatesin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayıp bulgurların üzerine ekleyelim.

6

1 portakalın suyunu sıkalım ve onu da ekleyelim, gerekirse normal su da koyalım, altını açıp kaynamasını bekleyip kaynadıktan sonra tenceremizin kapağını kapatalım ve pişmesini bekleyelim. Piştikten sonra dolaba koyalım ve 1 gün dinlendirelim, afiyet olsun:)

Orijinal Kaynağı Görüntüle