Portakal Soslu Muffin

Aşk yaşayacağınız cinsten bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz! Karşınızda; portakal soslu kakaolu muffin tarifi. Mutfağa buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 su bardağı (2 parmak eksik) süt

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı tahin

1 çay bardağı hurma püresi

1 yemek kaşığı ham kakao

2 su bardağı (tepeleme) tam buğday unu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı portakalın suyu

1 su bardağı (2 parmak eksik) su

1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

5 adet portakal kabuğu rendesi

1 tatlı kaşığı bal

Hurma püreniz yoksa, hurmalarınızı ılık suda 10 dakika bekletip rondodan geçirin.

Bir kabın içerisinde yumurta,zeytin yağı ve tahini köpürene kadar güzelce çırpalım.

Daha sonra süt, yoğurt, kakao, hurma püresini ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıyoruz ve eleyerek diğer malzemelerle karıştırıyoruz.

Hamurumuzu 185 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Sosu için: Bir tencereye portakal kabuğu rendesi hariç tüm malzemeleri ekleyip kıvam alana kadar pişirin.

Kaynamaya başladığında tat vermesi için portakal kabuğu rendelerini içine atıp soğuması için bekletiyoruz.

Fırından çıkan keklerimiz hafif soğuduğunda soğuk sosumuzu üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.