Portakal Soslu Kereviz
Bu tarifte portakal suyu kerevizin enfes aromasıyla buluşuyor. Ön yargıları bir kenara bırakıp deneyin derim. Kerevizi böyle çok seveceksiniz.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet kereviz2
2 adet havuç3
3 adet patates4
1 avuç bezelye5
1 adet soğan6
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu7
1 adet limonun suyu8
1 su bardağı zeytinyağı9
2 su bardağı su10
1 çay kaşığı tuz11
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Küp doğradığımız kuru soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Ardından halka halka havuçlar, yarım ay şeklinde patatesleri ekleyerek kavurma işlemine devam ediyoruz.
2
En son yine yarım ay doğranan kerevizler ve ince kıyılmış kereviz saplarını da ekliyoruz.
3
Soteleme işlemi devam ederken bir bardak portakal ve bir adet limonun suyunu ekliyoruz.
4
İki bardak su, tuz ve karabiber ekleyip, ilk beş dakika yüksek ateşte sonra 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Kokusu mutfağı, tadı damağınızı fethedecek. Afiyet olsun!