Portakal Reçelli Muffin

Portakal Reçelli Muffin

Porsiyonluk olmasının yanı sıra kısa sürede pişen portakal reçelli muffin kek tarifi, çikolata ile kaplandığında ayrı bir lezzet kazanıyor.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
6 yemek kaşığı toz şeker
3
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
4
1/2 su bardağı portakal suyu
5
2 yemek kaşığı portakal reçeli
6
1/2 su bardağı zeytinyağı
7
1,5 su bardağı un
8
1 paket kabartma tozu
9
180 gram bitter çikolata
10
1/2 su bardağı krema

Tarif

1

Yumurtalar ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla toz şeker eriyene kadar karıştırın.

2

Taze sıkılmış portakal suyu ve rendelenmiş kabuk parçaları ile birleşince keke adını verecek olan portakal reçeli tanelerini küçük küpler halinde doğrayın.

3

Zeytinyağı, taze sıkılmış portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu katıp, çırpma işlemini sürdürün.

4

Un ve kabartma tozunu eledikten sonra azar azar muffin harcına ekleyin ve tüm malzemeyi özleşene kadar karıştırmaya devam edin.

5

Teflon muffin kalıpları içine ayrıca kağıt muffin kalıplarını yerleştirin. Kabarma payını da düşünerek kalıpları yaklaşık üç yemek kaşığı kadar muffin harcıyla doldurun.

6

Doğradığınız portakal reçeli parçalarını hafif bir şekilde unladıktan sonra muffinlerin üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika puf puf kabarana kadar pişirin.

7

“Çikolata olmadan muffin yemem” diyenleri böyle alalım. Servisinde kullanmak üzere küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı, krema ile kaynayan su buharı üzerinde duran ayrı bir kapta benmari usulü eritin.

8

Kağıt kalıplarından yavaşça ayırıp servis tabağına aldığınız portakal reçelli muffinleri akışkan çikolata ile buluşturduktan sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle