Portakal Reçeli

Portakal Reçeli

Siz de portakallı her şeyi seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Portakallı tatlı tariflerisayfamıza göz atmayı unutmayın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 tane portakalın kabuğu
2
1 kilo şeker
3
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
4
3,5 bardak su
5
3 yemek kaşığı limon suyu
6
2 tane limon tuzu
7
1 tane kabuk tarçın

Tarif

1

Portakalları temizleyip kabuklarını soydum. Beyaz kısımlarını acı olmaması için temizledim ve videodaki gibi ipe dizdim.

2

Bir gün suda beklettim ara ara suyunu değiştirdim acısının çıkması için. Sonraki gün 5 kez kaynatıp soğuk su ile değiştirdim.

3

Bu şekilde yaparsanız acı olmaz. Daha sonra tencereye soğuk su portakal suyu şeker kabuk tarçını alıp şeker eriyene kadar kaynattım ve portakal kabuklarını ekledim.

4

Yaklaşık 40 dakika pişirdim. Bu sırada çıkan köpükleri kaşık yardımı ile aldım.

5

Bir kaseye suyundan biraz alıp akışkanlığını kontrol ettim. En son limon suyunu ve tuzunu ekleyip ocaktan aldım.

6

Portakalları bir tabağa alıp ipinden çıkardım. Kavanoza suyu ile birlikte koydum. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle