Porsiyonluk Sebzeli Tavuk

Porsiyonluk sebzeli tavuk tarifi ile tadına doyulmayacak, proteine doyacağınız enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gram tavuk bonfile

2 adet patlıcan

1 adet kapya biber

1 adet yeşil biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı (1 parmak eksik) zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı kekik

Tavuğu küp küp doğrayalım. Kısık ateşte suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirelim.

2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım. Bu aşamada damak tadına göre tuz atılabilir.

Patlıcanları küpler halinde doğrayarak hafif kızartalım.

Tek kişilik fırın kaplarına alt tabana tavukları üzerine patlıcanları yerleştirelim.

Sos için tüm malzemeleri karıştıralım. Sosu üzerilerine dökelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. 40 dakika dan sonra kağıtları alıp 5 dakika kızartalım. Afiyet olsun.