Porsiyonluk Et Güveç

Porsiyonluk Et Güveç

Davet sofralarınız için baş tacı olmaya aday bir lezzet. Sebze ile etin enfes buluşmasına tanık olacağınız güveçte eti misafirleriniz çok sevecek.

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kuşbaşı et
2
500 gram mantar
3
4 adet sivri biber
4
1 adet kapya biber
5
1 adet küçük boy soğan
6
1 diş sarımsak
7
1,5 çorba kaşığı salça
8
2 adet domates
9
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
10
1 çay kaşığı tuz
11
100 gram kaşar peyniri

Tarif

1

Etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyip soğanla beraber (soğanı tüm atıyoruz , etin kokusunu alması için) haşlıyoruz. Haşlanan etleri kenara alıyoruz.

2

Başka bir tencere de biberleri ve sarımsağı doğrayıp yağı ekleyip tencereye alıyoruz. Çok az kavurup üzerine sırasıyla doğranmış mantarları(ben konserve mantar kullandım siz taze mantar kullanacaksanız mantarların suyunu çekmesi için biraz kavurunuz) domatesi ve eti ilave edip kavuruyoruz.

3

Salçayı ekleyip karıştırıyoruz. Etin suyunu tencereye ilave edip tuzunu atıp kaynayınca ocaktan alıp güveçlere pay ediyoruz.

4

Üzerine kaşar peynir rendesi ekleyip 200 derece fırında kaşar peynir eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle