Porçini Mantarlı Ekmek

Sabah kahvaltısında aynı lezzetleri tüketmekten sıkılana, öğle atıştırmalıklarında farklı tatlar arayana hafif ve lezzet dolu porçini mantarlı ekmek tarifi

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

50 gram porçini mantarı

1 diş sarımsak

1 dilim ekmek

1 adet defne yaprağı

1/2 çay bardağı krema

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kurutulmuş toz domates

1 yemek kaşığı parmesan peyniri

1 çay kaşığı tuz

1 çay karabiber

Tarif

Tavayı ocağa alın. Sarımsağı soyup rendeleyin. Tavaya zeytinyağını ve sarımsağı ekleyip karıştırın.

Ardından mantarları ekleyin ve kısık ateşte sotelemeye başlayın. Bu sırada içine defne yaprağı, kurutulmuş toz domates ve diğer baharatları ekleyin.

Sotelenen karışımın içine önce tereyağını, arkasından kremayı ekleyip 2 dakika daha karıştırarak pişirin.

1 dilim tost ekmeğini ikiye bölüp kızartın. Sotelediğiniz mantarın içinden defne yaprağını çıkarın. Ardından kızarmış ekmeklerinizin üzerine mantarları ekleyip, üzerine serptiğiniz parmesan peyniri serperek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle