Polenta
Polenta, İtalyan mutfağının sevilen ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Mısır irmiğinden yapılan bu tarifin lezzetine hayran kalacaksınız.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram mısır irmiği2
1 su bardağı süt3
3 su bardağı su4
1 tatlı kaşığı tuz5
1 kahve fincanı kaşar peyniriTarif
1
Polenta için su ve sütü bir tencereye alın. İçine tuzu da ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayınca tencerenin altını kısın.
2
Bir yandan mısır unu ya da mısır irmiğini yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemeyi bu şekilde ekleyin, zaten sonuna kadar eklediğinizde karışım kaşığı tutacak ve karıştırmanız zorlaşacak.
3
Polenta yumuşayıp tencereden ayrılacak kıvama gelince içine parmesan ya da kaşar ilave edin. Servis tabağına alın. Üzerine biraz karabiber ile kalan kaşarı serpip servis edebilirsiniz.
4
Polenta tarifiniz hazır. Afiyet olsun!