Poğaça Kanepeler

Poğaça Kanepeler

Klasik poğaça tarifinden ilham alan ama çok daha şık ve iştah açıcı sunumuyla dikkat çeken poğaça kanepeler tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle çay saatlerinin yıldızı olmaya aday. Özellikle davet sofraları, brunchla…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı un
2
1 paket kabartma tozu
3
Yarım su bardağı yoğurt
4
1/3 su bardağı sıvı yağ
5
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine sürmek için)
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 tatlı kaşığı toz şeker
8
100 gr krem peynir
9
4-5 dilim salam
10
6-8 adet çeri domates
11
3-4 yaprak marul
12
Karabiber
13
Birkaç damla limon suyu

Tarif

1

İlk olarak, su, süt, maya ve şekeri geniş bir kaba koyup iyice karıştırın. Ardından içine yağı ilave ederek karışıma ekleyin.

2

Tuz ve unu kontrollü şekilde ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

3

Hazırladığınız hamuru üzerini örtüp yaklaşık 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

4

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yağlanmış ya da unlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

5

Üzerlerine yumurta sarısı sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana dek pişirin.

6

Fırından çıkan poğaçalar soğuduktan sonra dikkatlice ortadan ikiye kesin.

7

İç yüzeylerine labne peyniri sürün, ardından marul yaprakları, dilimlenmiş kaşar peyniri ve salamları yerleştirin. Kürdan yardımıyla parçaları sabitleyin. Lezzetli poğaça kanapeler servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle