Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça

Yumuş yumuş muhteşem kıvamıyla enfes bir poğaça tarifi bırakıyorum buraya. Pofuduk poğaça farklı mayalama yöntemiyle de denemeniz gereken tariflerden.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı (bir parmak eksik) yoğurt
2
1/2 su bardağı su
3
1/2 su bardağı sıvı yağ
4
2 adet yumurta akı
5
1 yemek kaşığı toz sebze çeşni (arzuya göre)
6
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
7
1 paket instant maya
8
5 su bardağı un

Tarif

1

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yumurta sarısı ve un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım. Azar azar un ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi kıvamına getirelim. Yarım saat üstü örtülü bir şekilde mayalanması İçin dinlendirelim. </span>

2

Mayalanan hamuru tezgaha alalım güzelce eşit parçalara ayırıp yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak şekiller vererek dizelim.

3

Fırını 50'ye alıp alt üst ayarda 15 dakika ısıtalım(sonra kapatın). Üstü örtülü bir şekilde tepsiyi fırına koyalım. Bu yöntem çok daha güzel mayalanmasını sağlayacak.

4

20 dakika sonra fırından çıkaralım. Yumurta sarısı, dilersiniz susam, çörekotu serpiştirin. Fırını 200 dereceye alın ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle