Pofuduk Poğaça

Pofuduk poğaça tarifi ile çay saatlerinde hem lezzet dolu hem de çok şık bir poğaça hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yumurta

250 gram tereyağı (eritilmiş)

250 gram yumuşak margarin

40 gram maya

25 gram tuz

50 gram şeker

200 gram yoğurt

1 kilogram un

Un dışında bütün malzemeleri bir kaba ekleyip çırpın.

1 kilo unu 3 seferde karışıma ekleyip yoğurmaya başlayın.

İyice yoğurup strece sarın. 1 saat hamuru dinlendirin.

Dinlendirdikten sonra 50 gramdan porsiyonlayıp hamuru yuvarlayın.

Tepsiye dizip hamura avucunuzun içiyle bastırın, ince yuvarlak bir hal alsın her hamur topu.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizgi çekin. İsteğe bağlı üzerine susam veya çörek otu ekleyin.

Hazırladığınız tepsinin üzerini streçle kapatın, hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.

Önceden ısıttığınız fırınınızda 180 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.