Pofidik Açma
@meltem.gdrMeltem Guder okuyucumuzdan ister kahvaltı sofralarınız için ister çay saatleriniz için pofidik poğaça tarifiyle karşınızdayız. Kahvaltı ve çay saatlerinde sunulan pofidik poğaçayı, isteğe göre peynir, sosis v…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı kuru Maya2
1 yemek kaşığı toz Seker3
1 su bardağı sut (ılık)4
Yarim cay bardağı su (ılık)5
1 tatlı kaşığı tuz6
1/2 su bardağı sıvı yağ7
5-5,5 su bardağı un8
2 yumurta (birinin sarisi uzerine sürmek için)Tarif
1
Maya, şeker, ılık süt, ılık suyu bir kaba koyun ve 10-15 dk bekletin. Bekleyen mayalı malzemeye tuz, yumurta ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. Son olarak un ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2
40-45 dk bekletilen hamuru yağlı bir zeminde açarak sekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizip bir saat kadar bekletin. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180-190 derecede üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.