Pizza Sosu

Pizza Sosu

Pizzalarda, makarnalarda ve domates sos gerektiren bütün yemeklerde kullanabileceğiniz pizza sosu tarifi.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kilogram domates
2
1 adet orta boy soğan
3
3 diş sarımsak
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 çay bardağı ılık su
6
7-8 yaprak fesleğen yaprağı
7
1 tutam taze kekik
8
2-3 adet defne yaprağı
9
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
10
1 çay kaşığı tuz
11
1 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

<span style="font-weight: 400;">Soğanı yemeklik doğrayın, tencerede kızdırdığınız yağa ekleyin. Hafif yumuşayıp renk alıncaya kadar kavurun.</span>

2

<span style="font-weight: 400;">İnce ince kıydığınız sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.</span>

3

<span style="font-weight: 400;">Soğanlar iyice yumuşayınca, soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri ekleyin.</span>

4

<span style="font-weight: 400;">Hemen ardından geri kalan bütün malzemeleri ve suyu ekleyip, kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.</span>

5

<span style="font-weight: 400;">Sürenin sonunda domatesli karışımı blenderdan geçirin ve mümkün olduğunca pürüzsüz bir hale getirin.</span>

6

<span style="font-weight: 400;">Sosu, isterseniz hemen kullanın. İsterseniz soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine kaldırıp daha sonra da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!</span>

Orijinal Kaynağı Görüntüle