Piyaz Ezmesi
Bildiğimiz piyazın ezme halini daha önce denemiş miydiniz? Bu tarife gerçekten bayılacaksınız. Tahin, kuru fasulye, kimyon ve sarımsağın enfes uyumu burada.
15
dakika
299
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye2
1/2 çay bardağı tahin3
1 tutam tuz4
3 yemek kaşığı yoğurt5
1 tutam karabiber6
1 tutam kimyon7
1 avuç ceviz8
4 adet taze soğan9
1 diş sarımsak10
1 avuç maydanoz11
1 adet domates12
3 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Mezeyi hazırlamaya başlamadan önce sarımsağı ezin. Cevizi, maydanozu kıyın ve kabuğu soyulmuş domatesin çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayın.
2
Geniş bir kasede haşlanmış fasulyeleri çatalla ezin. Ezme işlemi devam ederken kaseye tahin, yoğurt, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyin.
3
Fasulye ezmeniz kıvam alınca ceviz ve taze soğanı ekleyip karıştırın.
4
Piyaz ezmesini servis tabağına alın. Üstüne ince kıyılmış maydanoz, domates ve zeytinyağı ekleyip soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
299
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ