Piyaz

Piyaz

Kaşarlı köfteninen lezzetli eşlikçisi olan piyaz, etli yemeklerin yanında meze veya salata olarak sunulur. İsteğe göre içine farkl�� malzemeler de eklenebilir. Piyaz yapımında kullanılan ana malzemeler domates, kuru fas…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet domates
2
300 gram kuru fasulye (suda bekletilmiş)
3
1 adet kırmızı soğan
4
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1/2 demet maydanoz
6
1/2 su bardağı üzüm sirkesi
7
1/2 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Fasulyeyi bir gece önceden suda ıslatın ve bu şekilde bekletin.

2

Fasulyenin suyunu süzün ve tencereye alın. Üzerini geçecek şekilde içme suyu ekleyin, kısık ateşte haşlayın.

3

Pişen fasulyeleri bir süre sıcaklığının geçmesi için bekletin. Ardından süzerek salata kasesine alın.

4

Kırmızı soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Bir tatlı kaşığı tuz ile soğanları ovalayın.

5

Tuzla ovduğunuz soğanları bol suda duruladıktan sonra suyunu süzün.

6

Maydanozu ince ince kıyın. Domatesleri de doğrayın.

7

Fasulyelerin üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyin. Ardından sirke, zeytinyağı ve tuzunu da koyarak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle