Pita Ekmeği

Pita Ekmeği

Pita ekmeği de evde yapılmış tandır ekmeği gibi. İçi de boş üstelik. İstediğinizi arasına koyup yiyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık süt
2
1 paket instant maya
3
1 yemek kaşığı toz şeker
4
1/2 su bardağı ılık su
5
1/2 su bardağı yoğurt
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
8
6 su bardağı un

Tarif

1

Sütü derin bir kaba dökün. Üzerine mayayı, şekeri ekleyip karıştırın ve kabın üzerini kapatıp 5-6 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin. Ardından üzerine suyu, yoğurtu, zeytinyağını, tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak kontrollü bir şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

2

Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda 1 saat mayalandırın. Hamur mayalandıktan sonra fırını en yüksek derecede ısınmaya bırakın.(Ben 250 derecede pişirdim.)Fırın mutlaka önceden ısıtılmalı! Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.

3

Çok hafif unlayarak merdane yardımıyla hamuru aşırı inceltmeden açın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sığdığı kadar hamuru yerleştirip tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun. Gözünüz fırında olsun 6-7 dakikada pişiyorlar. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle