Pişili Çılbır

Pişili Çılbır

Evde pişili çılbır tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Pişili çılbır püf noktaları, adım adım yapılış ve kolay yöntemleri le burada!

80
dakika
540
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 su bardağı ılık su
2
1/2 su bardağı ılık süt
3
1/2 paket instant maya
4
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
3 su bardağı un
7
1 avuç maydanoz
8
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
9
1 çay kaşığı acı pul biber
10
3 yemek kaşığı tereyağı
11
1 yemek kaşığı sıvı yağ
12
2 adet yumurta
13
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
14
1 diş sarımsak

Tarif

1

Pişili çılbır için geniş bir kasede ılık süt, su, instant maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.

2

Üzerine un ve tuzu ekleyip yoğurun. Streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.

3

Hamurdan avuç büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getirin ve yağlı kağıdın üzerine koyup 20 dakika daha mayalandırın.

4

Yağlanmış tezgahta ortasına delik açıp şekil verin ve derin kızgın yağda arkalı önlü kızartın.

5

Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın.

6

Yumurtaları kaynama noktasındaki sirkeli suda girdap oluşturup poşe tekniğiyle pişirin.

7

Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırın. Ayrı bir kasede kıyılmış maydanoz, toz kırmızı biber ve pul biberi karıştırın. Kızgın yağı bu karışımın üzerine sürün.

8

Pişinin üzerine hazırladığınız bu yağdan bir miktar gezdirip fırçayla yayın.

9

Üzerine sarımsaklı yoğurt, poşe yumurta ve baharatlı yağdan gezdirip servis edin. Pişili çılbır hazır. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

540
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle