Pirzola
Kısa sürede marine edildikten sonra döküm tavada mühürlenen ve fırında pişen kuzu pirzolalar, tarifinde yer alan taze otlu ve zeytinyağlı sosla birleşiyor.
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg. kuzu pirzola2
2 yemek kaşığı tereyağı3
1 dal biberiye4
1 tatlı kaşığı tuz5
2-3 adet domates6
2-3 adet biberTarif
1
Tavanızı yüksek ısıya getirin. Kuzu pirzolanızı ısınmış tavaya koyun.
2
Tavada olan tarafı kendini bırakana kadar pişirin,ardından diğer tarafını pişirin. Etler pişince tavaya tereyağ, sarımsak ve sebzeleri alarak bir müddet daha pişirin. Arzu edenler taze baharat ya da kuru baharat ilave edebilir. Hafif tuzlayabilirsiniz.
3
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!