Pırtımpırt Yemeği

Pırtımpırt yemeği, Kayseri mutfağının eşsiz tatlarından biri. Hikâyesi, tarifi ve hangi yöreye ait olduğunu öğrenmek için hemen keşfedin!

dakika

100

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 kilogram kuşbaşı et

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

15-20 adet asma yaprağı

1 çay bardağı haşlanmış nohut

Pırtımpırt için eti tencereye alarak mühürleyin. Rengi dönen etlerin üzerine yağ ve küp doğranmış soğanı ilave edin.

Salçasını ve suyunu ekleyin.

Asma yapraklarını küçük küçük doğrayıp üstüne ekleyin.

Nohutu ekleyin.

Hizasına kadar su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Pırtımpırt hazır. Afiyet olsun.

100

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ