Pirpirim Çorbası
Bazı yöreler de semizotuna pirpirim deniliyor. Semizotulu bakliyat çorbası diyebiliriz bu çorbaya. Çorbadan ziyade semizotu yemeği de olur.
30
dakika
250
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 çay bardağı yeşil mercimek2
1/2 çay bardağı pirinç3
1/2 demet semizotu4
5 yemek kaşığı zeytinyağı5
1 adet soğan6
1 yemek kaşığı domates salçası7
2 çay kaşığı tuz8
1/2 adet limonTarif
1
Pirpirim çorbası için mercimeği güzelce yıkayın ve tencereye alın üzerine kaynamış su ekleyip 5 dakika kaynatın. Kararmış suyu dökün tekrar sıcak su ekleyin.
2
Pirinci de iyice yıkadıktan sonra mercimeğin içine ilave edin. Semizotunu ince ince doğrayın.
3
Çorbanın içine ilave edip 10 dakika kaynatın.
4
Ayrı bir tavada soğanı kavurun.
5
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
6
Kavrulan salça ve soğanı çorbaya ilave edin.
7
Tuzunu ekleyin. Limon suyunu da ekleyip 5 dakika kaynatın.
8
Kıvamına göre sıcak su ekleyin.
9
Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
250
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ