Pirinçsiz Zeytinyağlı Pırasa
Kışın vazgeçilmez vitamin deposu pırasanın en güzel hallerinden biri zeytinyağlı pırasa. Onu pirinçsiz sevenler bu tarifi mutlaka denesin.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet pırasa2
1 adet havuç3
3 diş sarımsak4
4 dilim limon5
1 tatlı kaşığı tuz6
1,5 su bardağı su7
5-6 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Pirinçsiz pırasa yemeği için önce pırasalar yıkanarak yemeklik doğranır. Havuç yıkanarak yemeklik doğranır.
2
Uygun bir tencereye zeytinyağı konularak içine yıkanan ve doğranan pırasa ve havuçlar eklenerek sebzeleri yakmadan sotelenir.
3
Ardından sarımsaklar ufak ufak doğranarak içine eklenir. Birkaç tur çevrilir.
4
Su, tuz ve limon dilimleri eklenerek tencereğinin kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika sebzeler yumuşayana dek pişirilir.
5
Soğuk servis yapılır, afiyet olsun!