Pirinçli Tavuk Çorbası
Soğuk kış günlerinde sıcak ve besleyici bir başlangıç yapmak isteyenler pirinçli tavuk çobasını deneyebilir. Eğer klsiktel şehriyeli çorbayapmak istserseniz tarifimize göz atabilirsiniz. Siz ve malzemeleriniz hazırsanız…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 bütün tavuk2
1 soğan3
7 su bardağı su4
1 limonun suyu5
2 defne yaprağı6
2 kırmızı biber7
1 tatlı kaşığı toz kişniş8
Yarım tatlı kaşığı kimyon9
1 limon kabuğu rendesi10
1 diş sarımsak11
250 g haşlanmış pirinç12
2-3 dal ince kıyılmış maydanozTarif
1
Tavuğu geniş bir tencereye alın.
2
Piyazlık doğranmış soğan, su, limon suyu ve defne yaprağını ekleyip 40 dakika pişirin.
3
Ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Haşladığınız tavuğu tencereden alın.
4
Kemikleri ve tavuk derisini ayırın.
5
Tavuğun etlerini küçük parçalara bölüp tekrar tencereye ekleyin.
6
Küçük doğranmış kırmızı biber, kişniş, kimyon, limon kabuğu rendesi ve dövülmüş sarımsağı ilave edin.
7
Bir kaç dakika pişirip ocaktan alın.
8
Kaselere paylaştırıp üzerine haşlanmış pirinç ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.