Pirinçli Et Şiş
İri parçalar şeklinde kestiğiniz etleri şişlere geçirin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
800 gr dana fileto2
1.5 su bardağı basmati pirinci3
30 gr Hindistan cevizi4
1 çay bardağı zeytinyağı5
Tuz6
Karabiber7
200 ml süzme yoğurt8
1 salatalık9
2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane10
Yarım misket limonun suyuTarif
1
1. İri parçalar şeklinde kestiğiniz etleri şişlere geçirin.
2
2. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
3
3. Bir fırça yardımıyla etlerin üzerine sürüp 1 saat bu şekilde dinlendirin.
4
4. Şişleri ısıtılmış tavada çevirerek kızartın.
5
5. Sos için, yoğurdu çırpın ve kıyılmış salatalığı ekleyin.
6
6. Kıyılmış naneyi ve limon suyunu ekleyin.
7
7. Etler kızarırken pirinci yıkayıp süzün ve zeytinyağını tencereye alıp ısıtın.
8
8. 2 su bardağı su ekleyin ve kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
9
9. Pilavı Hindistan cevizi ile karıştırıp servis tabağına alın.
10
10. Üzerine et şişleri dizip yanında sosla birlikte servis yapın.