Pirinç Unlu Muhallebi

Pirinç Unlu Muhallebi

Ana malzemesi süt ve un olan muhallebi;sakızlı muhallebiveyamuhallebili kadayıfgibi birçok tarifte kendine yer bulur. Osmanlı'dan günümüze kadar ulaşan bu tatlı, Balkan ve Orta Doğu mutfaklarında da tüketilir. Kalsiyum…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 lt süt
2
1 su bardağı toz şeker
3
1.5 su bardağı pirinç unu
4
1 çubuk vanilya
5
1 çay kaşığı tarçın

Tarif

1

İlk olarak pirinç unu ve şekeri bir tencereye aktarın. 1 çay bardağı kadar sütü, pirinç unu ve şekerin üzerine ekleyip karıştırın. Kalan sütü de yine karıştırarak ilave edin.

2

Ardından vanilya çubuğunu ortadan ikiye bölün ve taneleri bıçağın tersi ile süte ilave edin. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve karıştırmayı sürdürün.

3

Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 2-3 dakika daha karıştırın. Kaselere pay ederek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 1-2 saat soğutun. Üzerine toz tarçın serpin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle