Pirinç Çorbası

Kışa kışt dedirten, bol domatesli, oldukça doyurucu ve besleyici çorbalardan bir tanesi de pirinç çorbası tarifi. Limon suyunu da unutmayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

4 adet orta boy domates

2 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı pirinç

1,5 litre sıcak tavuk suyu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

1 tutam dereotu ( ya da maydanoz)

1 çay kaşığı pul biber

Tencereye önce yağı, ardından sarımsakları ekleyin ve hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı da ekledikten sonra kavurmaya devam edin.

Domatesleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Tavuk suyunu da dahil edin. Pirinçleri, tuz ve karabiberi bu aşamada ekleyin, fokurdayana ve pirinçler pişene kadar kadar kaynatın.

Dereotu ve pul biber ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!