Pırasalı Ve Tulum Peynirli Kiş
Lezzet'in yemek tarifleri gibi kiş tarifleri de çok ilgi görüyor. Peki, pırasalı ve tulum peynirli kiş nasıl yapılır? Sorunun cevabı için gelin tarif detaylarına başlayalım.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kg pırasa2
2 çorba kaşığı sıvıyağ3
Pulbiber4
karabiber5
2 çorba kaşığı rendelenmiş tulum peyniri6
2 yumurta7
1 su bardağı süt8
1 tutam muskat9
1 domates 6 kişilik klasik kiş hamuruTarif
1
Kiş hamurunu tarife göre hazırlayın.Yağlanmış küçük kiş kalıplarına elinizle hafifçe bastırarak yayın. Pırasaları temizleyip ince kıyın.
2
Pırasaları geniş bir tavaya alın. Karabiber ve pul biberi ekleyip 5-6 dakika yüksek ateşte soteleyin.Ocaktan alın.
3
Ilınınca 2 çorba kaşığı tulum peynirini ekleyin. Karışımı kiş hamurlarının üzerine paylaştırın.
4
Yumurtaları ve sütü bir kapta çırpıp bir tutam muskat ile tatlandırın. Karışımı pırasalı iç malzemelerin üzerine ilave edin.
5
Domates dilimleriyle süsleyin.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.Sıcak servis yapın.