Pırasalı ve Tavuklu Börek

Pırasalı ve Tavuklu Börek

Pırasalı ve tavuklu börek tarifi ile damaklarınızda yer edecek enfes bir börek hazırlamaya buyurun. Mutfak sizleri bekliyor...

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram pırasa
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
2 çay kaşığı tuz
4
1 çay kaşığı karabiber
5
1/2 çay kaşığı pul biber
6
1/2 çay kaşığı kekik
7
1 adet haşlanmış tavuk budu
8
8 kare milföy hamuru
9
1 adet yumurta sarısı
10
1 tatlı kaşığı susam

Tarif

1

Pırasaların beyaz kısımlarını uzunlamasına ikiye bölüp ince ince kıyın. Tavaya zeytin yağını koyun ve orta ateşte pırasaları yumuşayana kadar soteleyin.

2

Soteleme işlemi esnasında ara ara su ekleyip, pırasaların yanmasını engelleyebilir ve yumuşamasına yardımcı olabilirsiniz.

3

Yumuşayan pırasalara baharatları ve ufak doğranmış tavuk etlerini de ekleyin. Karışım suyunu çekip bütünleşince ocaktan alın.

4

Milföyleri elinizle hafifçe esnetin ve ortasına harçtan bir yemek kaşığı kadar koyun. Hamurları ikiye katlayıp kenarlarını çatal ile bastırarak kapatın.

5

Hamurların üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin. 200 derecelik sıcak fırında börekleri altı ve üstü kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle