Pırasalı Tavuklu Tart Börek

Pırasalı Tavuklu Tart Börek

Dilerseniz kahvaltılarda dilerseniz ara öğünlerde tüketebileceğiniz enfes bir börak tarifi. Pırasalı tavuklu tart börek tarifi.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yufka
2
1/2 kilogram pırasa
3
1 adet tavuk göğsü
4
7-8 dilim kaşar peyniri
5
1,5 tatlı kaşığı tuz
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
1/4 çay kaşığı kimyon
8
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz kırmızı biber
9
1 adet havuç
10
4 yemek kaşığı yoğurt
11
10 yemek kaşığı yoğurt suyu
12
1 adet yumurta
13
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Tarif

1

Pırasayı ince ince doğrayın. Havuçların rendeleyin ve tavada hafif yağda kavurun.

2

Tavukları ufak ufak doğrayın ve pırasalı harca ekleyip tekrar kavurun. Baharatları ve yarım bardak kadar da su ilave edip suyu çekene kadar kavurmaya devam edin.

3

Harcı ocaktan alın ve hafif soğusun. Bu esnada sosu yapın. Bütün malzemeleri bir kapta çırpın.

4

Tart kalıbını hafif yağlayın. Daha sonra 1 bütün yufkayı serin. Kenarları yandan sarkıtın. Hafif sos sürün. Sonra diğer yufkayı da sarkmayacak şekilde serin. Sonra tekrar sos sürün ve bütün harcı içerisine dökün.

5

En son gelişi güzel kaşar peynir dilimleyip, üzerine dizin.

6

Yanlardan sarkıttığımız yufkaları da alalım ve kapatın. Geri kalan bütün sosu üzerine boşaltın.

7

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle