Pırasalı Tava Böreği

Pırasalı Tava Böreği

Hazır yufkadan kolay ve pratik bir şekilde hazırlanan pırasalı tava böreği çay saatlerine de kahvaltılara da çok yakışıyor. Üstelik tam kıvamında pişiyor.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yufka
2
2 adet pırasa
3
1 adet havuç
4
1 çay kaşığı tuz
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1 adet yumurta
7
1/2 çay bardağı süt
8
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Tarif

1

Pırasalı tava böreği için önce pırasaları doğrayın.

2

Tavada pırasaları hafif soteleyin.

3

Üzerine rendelenmiş havuçları ekleyip birkaç tur döndürüp ocaktan alın.

4

Bir kap içinde sos için tüm malzemeleri karıştırın.

5

Tavaya yağ ekleyin. Üzerine bir adet yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde serin. Sostan gezdirin.

6

Üzerine elinizle parçalara böldüğünüz bir tane yufkayı serpiştirin. Ardından sosun yarısını, bu küçük yufka parçalarının üzerine dökün. İç harcını alın ve eşit olacak şekilde, yufkanın her tarafına gezdirin.

7

Kalan son yufkayı da küçük parçalara bölerek, harcın üzerine serpiştirin. Sosun diğer yarısını da bunun üzerine dökün. Ardından sarkan yufkalarla böreğin üstünü kapatın.

8

15 dakika her iki tarafını da pişirdikten sonra pırasalı tava böreği hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle