Pırasalı Pilav

Pırasalı pilav tarifiyle tereyağında kavrulan pırasalar ve pirinçler nefis ve tane tane birlikteliğini şova dönüştürüyor.

dakika

242

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı pirinç

2 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)

1 adet taze soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1-2 damla limon suyu

1 adet kesme şeker

1,5 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

Pırasalı pilav için pirinçleri sıcak suda 30 dakika kadar bekletiyoruz. Bol suda pirinçleri iyice yıkıyoruz. Tencereye yağları ekliyoruz.

Tereyağı eriyince doğradığımız pırasa ve taze soğanı ekliyoruz.

Yıkadığımız pirinçleri tencereye ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.

Limon suyunu, tuzunu ve şekerini ekleyip karıştırıyoruz. Suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp 15 dakika kadar demlenmesi için bekletiyoruz. Pırasalı pilav hazır. Afiyet olsun.

242

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ