Pırasalı Peynir Topu ve Çıtır Lavaş

Bu tarif ile bir taşla iki kuş vurmuş olacaksınız. Hem meze hem de atıştırmalık olabilecek bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Hemen deneyin!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4 adet pırasa sapı

1 tatlı kaşığı biber salçası

150 gram kahvaltılık lor peyniri

150 gram beyaz peynir

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı ceviz

1/2 adet maydanoz

4 dilim pastırma

2 adet lavaş

Tarif

İnce doğranmış pırasaları zeytinyağı ve biber salçasıyla birlikte yumuşayana kadar soteleyin. Ardından ocaktan alın.

Ayrı bir tavada zeytinyağıyla birlikte pastırma ve cevizleri kıtır olana kadar kavurun. Soğuduktan sonra maydanozla birleştirin.

Geniş bir kasede lor peyniri, beyaz peynir, nane, pul biber, tuz, karabiber ve pırasa kavurmasını birleştirip yoğurun. Top haline getirdikten sonra streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.

Peynir topunun strecini çıkarıp çıtır pastırmalı karışıma bulayın.

Lavaşları üçgen şeklinde kesip kızgın yağda 1'er dakika kızartın ve peynir topuyla servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle