Pırasalı Patates Çorbası
Pırasa ile patatesin muhteşem buluşması bu çorba tarifine bayılacaksınız. Çok pratik bu tarifi denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet pırasa2
2 adet patates3
2 diş sarımsak4
1 su bardağı et suyu5
4 su bardağı su6
1/2 su bardağı süt7
2 tatlı kaşığı tuz8
1 çay kaşığı karabiber9
4 yemek kaşığı sıvı yağ10
1 yemek kaşığı tereyağTarif
1
Patatesleri küp küp, pırasa ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
2
Tencereye sıvıyağ ve tereyağ alın. Isınınca pırasaları koyun ve 10 dakika kavurun.
3
Sonra sarımsakları koyup biraz kavurup patatesleri ekleyin.
4
Biraz karıştırdıktan sonra et suyu, su, tuz ve karabiber ekleyio sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5
Sebzeler yumuşacıktan sonra süt eklenyin ve biraz kaynadıktan sonra rondo ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
6
Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun